Makkelijk pindasaus recept!

Met dit makkelijke pindasaus recept zet jij in een handomdraai een heerlijke satésaus op tafel. Want zelf pindasaus maken is ontzettend moeilijk? Nee hoor! Echt, het is zo simpel én lekker dat ik er spijt van heb dat ik het pas de laatste jaren zelf maak. En daarom deel ik dit recept voor makkelijke satésaus graag met jou!

Pindasaus recept

Pindasaus is een heerlijk veelzijdige saus. Het is lekker bij vlees, rijst en brood. Natuurlijk mag satésaus eigenlijk ook niet ontbreken bij een barbecue of bij het gourmetten. Vroeger kocht ik pindasaus gemakshalve gewoon in de supermarkt. Tot we een keer bij iemand uitgenodigd waren om te eten. Hij maakte in een handomdraai een heerlijke pindasaus. Dat wilde ik ook! En wat schetste mijn verbazing? Dat je met relatief weinig ingrediënten een heerlijke satésaus op tafel zet.

Bijgerechten

Maak ik eens nasi (dat dan wel weer met behulp van een pakje), serveer ik het graag met een aantal bijgerechten. Natuurlijk deze heerlijke pindasaus, maar ook zelfgemaakt tafelzuur: atjar ketimoen, een gebakken ei en kroepoek. Mijn man eet er ook nog graag sambal bij en je zou ook nog eens deze heerlijke chutney kunnen maken!

Ook leuk, zeker voor kinderen, is een satéfondue. Lekker met komkommer, taugé, rijst, boontjes, banaan, kroepoek, cherry tomaatjes, kip saté (of gewoon in stukjes gesneden en gebakken kip), balletjes gehakt en alles wat jou nog meer lekker lijkt.

Ingrediënten pindasaus

Om deze heerlijke pindasaus te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 5 eetlepels pindakaas (maakt niet uit welke, goedkoop of duur, met of zonder stukjes, het mag allemaal)
• ½  beker water
• ½ beker melk
• 2 eetlepels ketjap manis
• 1 teentje knoflook

Optioneel:

• 1 theelepel (gebakken) sambal
• 1 theelepel bruine basterdsuiker
• 1 kipfilet voor een lekkere kipsaté

Bereidingswijze

• Schep de pindakaas in een steelpannetje.
• Voeg een beker met half water en half melk toe aan de pindakaas.
• Voeg de ketjap manis toe.
• Hak het teentje knoflook fijn (of gebruik een knoflookpers) en doe die ook in het pannetje.
• Voeg eventueel hier ook de optionele sambal en bruine basterdsuiker aan het mengsel toe.
• Zet het steelpannetje op het vuur en breng het geheel al roerende aan de kook. 
• Is de pindasaus te dik? Voeg dan nog een scheutje water toe. Is de pindasaus te dun? Voeg nog een beetje pindakaas toe.
• Bak eventueel een kipfilet en voeg die aan de satésaus toe.

Vond je dit artikel leuk om te lezen en wil je in de toekomst niks missen? Volg me dan ook op social media: Facebook, Twitter of Pinterest.